Romige Kipsalade
This chicken salad recipe is a perfect blend of tender cooked chicken, crisp apples, crunchy celery, sweet apricots, and a creamy dressing with a hint of zesty lemon and ginger. It's a delightful mix of flavors and textures that come together beautifully in every bite.
— Constant Cookbook
Ingredients
- 675 gr gaar kippenvlees
- 1 el citroensap
- 2 Granny Smits
- 4 stengels bleekselderij
- 125 gr gedr abrikozen
- 2 el mayonaise
- 5 el zure room
- 2 stukjes stemgember
- peper/zout
Instructions
- Snijd de gare kip in blokjes
- Snijd de appels in stukjes en besprenkel ze met citroensap
- appels, selderij, in stukjes gesneden selderij mengen met kip
- meng mayonaise, zure room , peper, en in stukjes gesneden gember door elkaar
- Schep de saus over de kip
Yield
Serves 4
Comments
No comments found.